品質(zhì)管理：品質(zhì)管理(Quality Management)指以質(zhì)量為主，以全員參與為基礎(chǔ)，目的在于通過(guò)讓客戶滿意而達(dá)到長(zhǎng)期成功的管理途徑。

品質(zhì)管理制度：公司為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)制定，品質(zhì)管理制度的推行，能提前發(fā)現(xiàn)異常、迅速處理改善，借以確保及提高產(chǎn)品品質(zhì)符合管理及市場(chǎng)需要。

生產(chǎn)品質(zhì)管理方法：

1、質(zhì)量管理-價(jià)值效用

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，制造企業(yè)在迎來(lái)機(jī)遇的同時(shí)也迎來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。企業(yè)要想在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中掌握主動(dòng)并贏得發(fā)展，就需要確保其產(chǎn)品的質(zhì)量。而制造企業(yè)要對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行有效控制，就有必要從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)、原料采購(gòu)、制造、檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)中都把好質(zhì)量關(guān)。其中，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)過(guò)程決定了產(chǎn)品的先天性質(zhì)量，而原材料的采購(gòu)、生產(chǎn)和檢驗(yàn)過(guò)程則是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

2、質(zhì)量管理-設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)

在產(chǎn)品形成并被用戶接受的過(guò)程中，其質(zhì)量的影響大致可分設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、原料采購(gòu)、生產(chǎn)控制和檢測(cè)驗(yàn)收四個(gè)階段，其中每個(gè)階段對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響是各不相同的。

3、質(zhì)量管理-采購(gòu)階段

產(chǎn)品原料采購(gòu)階段質(zhì)量管理的要點(diǎn)在于對(duì)原料供應(yīng)商的評(píng)價(jià)和選擇，其評(píng)估項(xiàng)目包括原料質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)和交貨期限等方面。其中，對(duì)供應(yīng)商原料質(zhì)量的審查是重中之重，實(shí)際工作中，這往往需要經(jīng)過(guò)制造企業(yè)的質(zhì)量管理體系審核。

4、質(zhì)量管理-生產(chǎn)制造

制造企業(yè)要加強(qiáng)生產(chǎn)制造階段的質(zhì)量管理，需要注意以下三點(diǎn): 

①.關(guān)鍵工序、重要工序?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量的影響較大，所以在實(shí)際生產(chǎn)制造的過(guò)程中，可針對(duì)關(guān)鍵工序和重要工序編制詳細(xì)的作業(yè)指導(dǎo)書以指導(dǎo)一線人員進(jìn)行制造生產(chǎn)，并對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題做到及時(shí)協(xié)商解決。

②.加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)的教育與培訓(xùn)，例如在管理制度上通過(guò)制定企業(yè)的質(zhì)量教育考核評(píng)估制度，把質(zhì)量教育考核同個(gè)人績(jī)效掛鉤，進(jìn)而將員工的質(zhì)量意識(shí)真的確立起來(lái)。

③.加強(qiáng)產(chǎn)品制造過(guò)程的檢驗(yàn)控制，進(jìn)一步完善和規(guī)范一線人員的自檢控制活動(dòng)。自檢不但能夠判斷工序控制是否有效、工序質(zhì)量是否合格，還可以提前發(fā)現(xiàn)不合格品，并通過(guò)及時(shí)采取糾正措施來(lái)避免出現(xiàn)成批量的不合格品，以降低損失。

5、質(zhì)量管理-檢驗(yàn)階段

制造企業(yè)再好的工藝也無(wú)法保證商品的良品率，產(chǎn)品質(zhì)量需要檢驗(yàn)的保證。提高產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)工作，要立足于企業(yè)自身的實(shí)際情況和發(fā)展需求，一是需要建立健全質(zhì)量檢驗(yàn)部門，配備專職的質(zhì)量檢驗(yàn)人員和先進(jìn)智能化的檢驗(yàn)裝備;二是要建立健全質(zhì)量檢驗(yàn)制度，按照產(chǎn)品質(zhì)量的自檢、互檢和專職檢查的“三檢制”，做到道道工序控制質(zhì)量，全員參與質(zhì)量管理。

現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理是指從原料投入到產(chǎn)品完成入庫(kù)的整個(gè)生產(chǎn)制造過(guò)程中所進(jìn)行的質(zhì)量管理。它的工作重要點(diǎn)大部分都集中在生產(chǎn)車間。現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理的目標(biāo)，是通過(guò)保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和施工質(zhì)量.降低物質(zhì)消耗，生產(chǎn)符合設(shè)計(jì)質(zhì)量要求的產(chǎn)品，即實(shí)現(xiàn)符合性質(zhì)量。

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